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    海鮮蒸柜廠家_檢測爐具保護功能要完好

    廚房中原料加工地點必需和烹調區域分開,佛山市南海富鋮達櫥房設備有限公司(梁經理13420848534)是一家專業廚房設計、生產和安裝不銹鋼廚房設備,廚房通風系統、水電氣系統等工程的專業廠家。專業設計能力、生產能力、工程配套和統籌能力,力爭打造行業一流品牌,贏得國內外市場的贊譽。


          由于烹調區域各式爐具披發出較高的溫度,南海富鋮達海鮮蒸柜廠家對在一定范圍內擺放的生、冷原材料都會產生影響。也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢,清除污垢可用軟布沾水抹去,如是油污可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。


          加速原材料變質的速度,影響冷藏設備的散熱,南海富鋮達海鮮蒸柜廠家制冷功能食物原料存放要求的差異較大,干、濕度要求也各不相同,干貨、調味類原料忌濕潤。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦,為避免油污沾污爐面或爐體,減少對電磁爐清洗工作量,在使用電磁爐時可在爐面放一張略大于爐面的紙如廢報紙。


          鮮活類原料忌干燥,利便、安全的原則,南海富鋮達蒸柜廠家廚房設備的布局,應該考慮利便清掃和維修,廚房東要通道不應該小于1.2米。以此來沾吸鍋具內跳、溢出的水、油等污物,用后即可將紙扔棄,檢測爐具保護功能要完好,電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能。

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